旧金山渔人码头简介：渔人码头（Fisherman's Wharf）是美国旧金山的一个著名旅游景点，它包括从旧金山哥拉德利广场（Ghirardelli Square）到35号码头（Pier 35）一带。许多商场，购物中心和饭店坐落在渔人码头地区。包括邓杰内斯蟹和蛤蜊巧达汤（Clam chowder）在内等各式各样的海鲜在饭店里均有提供。渔人码头地区拥有旧金山海洋国家历史公园，哥拉德利广场和机械博物馆（Musée Mécanique）等景点。那里交通便利，搭乘F Market轻轨运输线及鲍威尔-海德（Powell-Hyde）电缆车线均可到达渔人码头。其它热门景区，如唐人街，伦巴底街和北滩（North Beach）都在附近。渔人码头举办过许多大型活动，包括7月4日美国国庆节焰火表演等。渔人码头的标志是一个画有大螃蟹的圆形广告牌，找到了“大螃蟹”，就到了渔人码头，也就到了旧金山品尝海鲜的首选地点。渔人码头附近沿海盛产鲜美的螃蟹、虾、鲍鱼、枪乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼和鳕鱼等海产，品尝海鲜的最佳时节是每年11月到次年6月之间。这时候来到渔人码头，人们可以吃到上好的丹金尼斯大海蟹（Dungeness Crab）。海鲜烹饪的方法很简单，红烧、椒盐这些会损害海鲜原味的做法都被白灼取代。没有了调味料的掩盖，海鲜的新鲜程度、肥嫩程度以及烹饪时的火候被体现得淋漓尽致，鲜美的程度难以言表。

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